Pain d'épice de Marjolaine

Ingrédients :
250g de farine
125g de sucre
1/2 cuil. à café de cannelle ou de mélange à pain d'épice
1 cuil. à café de bicarbonate de soude
1/2 verre d'eau
1/2 verre de lait (de riz)
2 cuil. à soupe de miel

Mélanger les ingrédients dans l'ordre, mettre dans un moule à cake, cuire dans le four préchauffé à 200 degrés en bas du four... cuisson à surveiller, environ 30'.